四日市萬古焼 　　　　　　　　くらしの陶器　佐治陶器㈱　
　　　　

たったの　１５分程で　ふっくらと　かまどで　炊いたような　おいしいご飯が　できあがります！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おいしい　ご飯　が炊けます！

　

　　　　　　　　　　　32-228
　　　　　　黒釉ごはん鍋　二合炊き
　　　　　　　　　　￥5000

直火でたったの１5分で！
熱しにくくて　さめにくい土鍋はご飯炊きに最適！
お米にじっくりと　熱を伝え蒸らします
炊き上げの時間を　一分～二分ほど延ばすと　香ばしいおこげができます


萬古焼

　

チョットお洒落な炊飯鍋とおひつセット



折り唐草一人用おひつ鉢セット（敷板・シャモジ付）
　　　　１－５４１　　折り唐草一人用おひ鉢セット￥６.０００
　　　１－５４８　　　　　　　　ご飯鍋　　　　　　　 ￥３.０００
　　　１－５４９　　　　　　　　おひつ　　　　　　　　￥２.０００

　　　　　　　　土鍋サイズ　　　　　１４×１９×１２.５ｃｍ　　７００ｃｃ　　　９５０ｇ
　　　　　　　おひつサイズ　　　径１４×１１ｃｍ　　　　　　５００ｃｃ　　　７００ｇ





ふっくら　炊飯鍋　黒　

　

　
　
１２－２０９ 炊飯鍋黒　２合炊 \3800 サイズ　　径17×16cm　900cc 1600ｇ
１２－２１０ 　　　　　　　４合炊 \6500 　　　　　　　22,5×21cm　2300cc 3100ｇ
１２－２１１ 　　　　　　　6合炊 \9500 　　　　　　　25×22cm　3200cc 4000ｇ





斎木勲監修の土鍋


　　　　　　　　　　　４－６０
　　ワラ灰釉　ごはん鍋　２.５合用
　　　　　　￥４０００
　　　サイズ　１９×２３.５×１５.５ｃｍ
　　　容量　　約１５００ｃｃ
　　　重さ　　 約２２００ｇ
 　　　　　　　４－33
　　　　　天目ごはん鍋



 　　　　　　　４－６１
　　　　　イラボ釉ごはん鍋



　　　　



　
　
　　黒釉　炊飯鍋　（切立）

　　　
１２－２６１
黒釉炊飯鍋　３合用
￥6500
サイズ　径２２×１７，５ｃｍ　重さ約２８００ｇ　　容量約２３００ｃｃ



黒釉　釉流し炊飯鍋

内蓋無しの炊飯鍋ですが、軽くて使い良いです！

　

品番 品名 上代 サイズ
２７－１０ 　ミニ１合用 ￥2200 径１４,５×１６,５×１３,５ｃｍ　８００ｃｃ　　９００ｇ
２７－１３６ 　　小３合用 ￥3000 径１８,５　×２１×１６ｃｍ　　　１８００ｃｃ　１７００ｇ
２７－１３７ 　　中５合用 ￥4000 径２１×２３,５×１７,５ｃｍ　　　２５００ｃｃ　２２００ｇ
２７－１３８ 　　大７合用 ￥ 径２４×２７,５×２０,５ｃｍ　　　４０００ｃｃ　２８００ｇ




黒釉７号炊飯鍋　　３合用

土鍋としても使い良い形になっています！

　　　

　　　　　　　　　　２７－１３９　黒釉７号炊飯鍋　三合用　　￥5500　
　　　　　　　　　　　　　サイズ径２１×１５,５ｃｍ　２２５０ｃｃ　　２３００ｇ
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　四日市萬古焼　佐治陶器㈱



　　　　　炊き太郎1合用　　（しゃもじ・敷き板付）
￥3500
　　　　　　サイズ　15×18×14cm 700cc 900ｇ
四日市万古焼き



黒釉弥生1合ご飯鍋
￥2800

　万古焼
　　　　　　　　サイズ　16×19.5×13.5cm　 600cc　1100ｇ





水　　加　　減

お米１合に水約２４０ｃｃ～２６０ｃｃ
お米２合に水約４８０ｃｃ～５２０ｃｃ
お米３合に水約７２０ｃｃ～７８０ｃｃ

洗米して約３０分以上水に浸してください　
　お米の質により水加減、炊く時間は異なります　　　

ガスコンロの場合
中強火で約１３分炊きます
　　火を切って１０分程蒸らします

電子レンジでも炊けますが、お勧めは、ガス火です

玄米ご飯もおいしく炊けます

◆　水加減は、２割～３割程多くしてください
◆　洗米して約１時間以上水に浸してください
◆　中蓋だけで中火で約２０分炊きます
◆　上蓋を中蓋の上にして極とろ火で約４０分炊きます
◆　蓋をしたまま１０分程蒸らします

いろいろ炊き方を工夫して、美味しいご飯を炊いてください！

雑炊、シチｭー　などにも、ご利用頂けます　（天ぷらには使用しないでください）
中蓋を取っておでんを！　蓋が落ち込んでいますので　ふきこぼれ無く使用できます


上手な土鍋の扱い方

　　　　　　　　　●　土鍋に煮汁を入れたままにしていませんか
　　　　　　　　　　　　　土鍋に残った煮汁は早い目に別の器に移して、ぬるま湯で洗いましょう
　　　　　　　　　　　　　その後洗剤をつけたスポンジでしっかり洗います
　　　　　　　　　　　●　お餅のこびりつきは必ずとりましょう
　　　　　　　　　　　　　お湯と洗剤でふやかし、割り箸などでとります
　　　　　　　　　　　●　底面の汚れはしっかり洗いましょう
　　　　　　　　　　　底も洗剤で！　
洗った後はよく乾かしましょう
　　　　　　　　　　　　　　　★　食べ物のにおいは、茶殻でとれます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　土鍋にたっぷりの水と茶殻をひとつまみ入れて、火にかけ、10分程煮立てます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶に含まれている成分がいやな臭いを吸収くれます

　　　　　　　　　　　　　　　★　ひびはお粥のデンプン質でうめます
　　　　　　　　　　　　　　　　　ひびはそのままにしておくと、臭いやかびのもとになります
　　　　　　　　　　　　　　　　　気づいたら早やめにお粥を炊いて、デンプン質でひびをうめます
　　　　　　　　　　　　　　　　　残りご飯を煮ても効果があります

　　　　　　　　　　　　　　★　かび臭さは酢が効果的です
　　　　　　　　　　　　　　　　酢の殺菌、消臭効果を利用してにおいを消します
　　　　　　　　　　　　　　　　たっぷりの水を入れた土鍋に、酢大匙2～3を目安に入れ10分程煮立てます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　四日市萬古焼　佐治陶器㈱

　　今人気の　発芽玄米も　おいしくたけます　！　
発芽玄米２５０ｃｃ　に　水３８０ｃｃ　（米の約１,５倍）
中火にて　蓋穴から　蒸気が出てきたら弱火で約２０分
ホタル火で少し炊き　　１５分ほど蒸らしてください　
いろいろと工夫してください



お粥が上手に美味しく炊けます。

食欲の無いとき・風邪を引いたときは、
梅干や塩こんぶをのせたお粥が何よりの良薬!
行平・雑炊鍋を紹介いたします。(伊賀焼き)

よもぎ釉雑炊鍋
　

品番 品名 上代 備考
６８－6 よもぎ釉　４号雑炊鍋 ￥2300 サイズ径13,５×１２ｃｍ　７００ｃｃ
６８－1 　　　　　　５号雑炊鍋 ￥2500 　　　　　　１７×１５ｃｍ　　１２００ｃｃ
６８－5 　　　　　　６号雑炊鍋 ￥3200 　　　　　　19,５×１８ｃｍ　　１８００ｃｃ





よもぎ釉行平鍋
米の甘みとうまみがふんわりと!、昔なつかしい行平です。

　

品番 品名 上代 備考
６８－２ よもぎ釉　４号行平鍋 ￥2300 サイズ　14×18× 12cm 　　　　　　600cc
６８－３ 　　　　　　５号行平鍋 ￥2500 　　　　　１７×　23,５×　１５ｃｍ　　１２００ｃｃ
６８－４ 　　　　　　６号行平鍋 ￥2900 　　　　　１９×　２６，５×　１８ｃｍ　１８００ｃｃ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



雑　炊　鍋　　　　　　四日市萬古焼

　

品番 品名 上代 備考
33-526 黄釉　雑炊鍋 ￥3200 サイズ　14.5×20×13.5cm 500cc 800ｇ
33-525 乳伯　雑炊鍋 ￥3200 　　同じく