 観察日記を書く前に知っておきたいこと − 器官名
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- 子葉（しよう）・・・
- 最初にできる葉のこと。子葉は種子の中で形成され、発芽と同時に開きます。ひまわりは、2枚の子葉ができるので双子葉植物（そうしようしょくぶつ）の分類に入ります。写真1でいうと、一番下にある2枚の葉っぱが子葉です。子葉の数は、植物によって異なります。
- 茎（くき）・・・
- 成長するにつれて分岐し、葉や花をつける器官。茎の中には導管（どうかん）があり、根から吸収した養分や水分を上に送る働きをしています。
- 葉（は）・・・
- 光合成や呼吸・水分の蒸散などの重要な働きをする器官。ひまわりは、太陽の動きとあわせて東→南→西とまわり、葉を広げて有効的に光合成をします。
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写真1
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- 蕾（つぼみ）・・・
- 写真2のように、花がまだ咲き開いていない状態をいう。
- 花序（かじょ）・・・
- 花をつける茎の部分の総称。又は茎につく花の状態をいう。
- 頭状花序（とうじょうかじょ）・・・
- 花のつき方（花序）などを分類したものの一つで、頭花ともいう。花が円盤状に広がり中央に小さな柄のない花をつける。無限花序（むげんかじょ）の一つで、ヒマワリは、外側の花から内側の花へと順次咲いていくタイプ。
- 総苞（そうほう）・・・
- 花序にでる多数密生した包葉（ほうよう）の集まり。それぞれの包葉を総苞片（そうほうへん）という。写真2でいえば、蕾の周りに先端が細くとがっているものがいくつもありますが、そのすべてがそれぞれ総苞片。蕾をおおって花を保護している。
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写真2
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- 花冠（かかん）・・・
- 複数の花びらで構成されている。
- 花弁（かべん）・・・
- 花びらのこと。
- 舌状花（ぜつじょうか）・・・
- キク科植物の頭花の周辺花に見られる花弁。写真3でいえば、外側にある大きな黄色い花びらが舌状花です。又それぞれの舌状花を総称して舌状花冠（ぜつじょうかかん）という。
- 管状花（かんじょうか）・・・
- キク科植物によく見られるもので、花冠が筒状になった花。筒状花（とうじょうか）ともいう。舌状花が咲き開いた後、外側から中心へと順次咲いていく。写真4の舌状花の内側に見られるものが管状花。枯れると種と分離して落ちる。
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写真3
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- 雄しべ（おしべ）・・・
- 糸のように細長い花糸（かし）とその先端にある葯（やく）で構成されています。葯の中で花粉が作られ、成熟すると葯が破れて、花粉が出ます。
- 雌しべ（めしべ）・・・
- 子房（しぼう）・花柱（かちゅう）・柱頭（ちゅうとう）で構成されている。柱頭は雌しべの先端にあり、花粉がつきやすいように粘液を出す。花柱は雌しべの中央にあり、柱頭から子房へ花粉を届けるための花粉管がある。子房は雌しべの下部にあり、種子を作る器官です。子房の中で胚珠（はいしゅ）ができ、受精すると胚珠は成長し種子となる。
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写真4
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